Principles of barley (Hordeum vulgare L. 2n=2x=14) breeding
dr Danuta Packa, dr Alicja Kuraczyk,
prof.dr hab. Józef Tworkowski


Principles of selecting cultivation technology
prof. dr hab. Wojciech Budzyński

Grain production technology
prof. dr hab. Wojciech Budzyński

Harvest of malting barley
dr inż. Dariusz Choszcz, dr inż. Stanisław Konopka

Drying and storage
dr hab. Marek Markowski,dr inż. Michał Kłębukowski,
dr inż. Romuald Cydzik, dr inż. Janusz Bowszys


Evaluation of grain quality
prof. dr hab.Łucja Fornal, mgr inż. Anna Filipowicz,

Economic of malting barley production
dr inż. Zbigniew Nasalski

Technology of malt production
dr inż. Jan Tomasik

The principles of brewing technology
prof. dr hab. Andrzej Babuchowski, dr inż. Jan Tomasik

Malting barley as an example of the citeria of food safety
prof. dr hab. Stefan Smoczyński


WWW pages of Eurequa Project was made by Anna Bienkowska and Robert d'Aystetten